吃豆也能像吃肉？德国未来之星奖发给“羽扇豆”

    小时候的儿歌总在唱“吃豆豆，长肉肉”，德国科学家发现了一种新食物——羽扇豆，这种豆豆不仅能长肉肉，口感还很像肉！

　　Deutscher Zukunfts-Preis verliehen

　　德国未来之星奖项颁发

　　Der Bundes-Präsident hat am 19. November den Deutschen Zukunfts-Preis verliehen. Dieses Jahr haben drei Forscher den Preis gewonnen. Die Forscher haben neue Lebens-Mittel aus Pflanzen-Samen erfunden. Die Forscher heißen Peter Eisner, Stephanie Mittermaier und Katrin Petersen. Sie kommen aus den Bundes-Ländern Bayern und Mecklenburg-Vorpommern. Peter Eisner sagt: Wir sind sehr froh über den Preis. Wir arbeiten schon sehr lange an dem Projekt. Die Forscher haben 250.000 Euro bekommen.

　　2014年11月19日，“德国未来之星”奖被授予了三位德国科学家，他们从植物的种子里发现了一种新食物。这三位科学家分别是Peter Eisner, Stephanie Mittermaier und Katrin Petersen，他们来自巴伐利亚和梅克伦堡-前波美拉尼亚。Peter Eisner说到：“我们真的是很高兴能够获此殊荣，在这个项目上我们研究了很长时间。” 这些科学家总共获得了25万欧元的奖励。

　　Lupinen sind Pflanzen. In Lupinen ist viel Eiweiß. Das ist wichtig für eine gesunde Ernährung. Die Samen von den Pflanzen sind aber sehr bitter. Die Forscher können den bitteren Geschmack verschwinden lassen. So können sie neue Lebens-Mittel machen. Diese Lebens-Mittel schmecken so ähnlich wie Fleisch oder Milch. Mit dem Deutschen Zukunfts-Preis zeichnet der Bundes-Präsident jedes Jahr neue Erfindungen aus.

　　羽扇豆是一种植物，它拥有丰富的蛋白质，而蛋白质对人体的健康至关重要。但是这种植物的种子味道很苦，所以科学家必须将其苦味去除。这种食物吃起来跟肉类或牛奶的口感相近。德国总理以“德国之星”这项殊荣去奖励每一年中的新发现。

　　相关词汇：Deutscher Zukunfts-Preis 德国“未来之星”奖